Dica de Restaurante

Se vcs tiverem a fim de uma comidinha diferente, esta é uma super dica de restaurante mexicano!Eu adorei...

O ponto escolhido para abrigar o restaurante especializado na culinária tex-mex com uma pitada de brasilidade é a Rua Sampainho, 164, no Cambuí, em Campinas. Entre os diferenciais da casa está o Mexican Mania, um rodízio que abrange 99% dos pratos do cardápio. A marca Don Miguel, criada a partir de um dos nomes próprios mais populares no México - Miguel -, teve sua primeira casa inaugurada há quatro anos no bairro Tatuapé. A apresentação da casa para convidados será nos dias 30 de novembro e 1º de dezembro.

O rodízio Mexican Mania do Don Miguel Mexican Bar inclui 99% dos pratos do cardápio do restaurante. São itens da culinária denominada tex-mex, a cozinha típica da fronteira entre o México e o estado do Texas, nos Estados Unidos. São receitas mexicanas que, no decorrer dos anos, sofreram adaptações de acordo com o paladar dos americanos.
Tacos, quesadillas, taquitos, nachos e chilli são algumas das opções. Cada uma delas com sete sabores diferentes: carne moída, filé mignon, peito de peru, queijo, veggie (vegetariano com berinjela, pimentão e cebola), frango e carne seca. "Os pratos do nosso cardápio têm origem no México e no Texas, mas as receitas foram levemente alteradas para o gosto do brasileiro. O sabor do coentro, por exemplo, é menos acentuado e a pimenta é servida à parte", explica Mauro Mattar.